Description

חובבי היין בישראל מכירים כבר היטב את יינות הריזלינג של אזור ה׳ריינגאו׳
ושל חבל המוזל, אך צריך לזכור שאזור הריינהסן הוא עדיין אזור היין הגדול
בגרמניה ושיש בו כמה כפרים העומדים בשורה הראשונה של גרמניה באיכות
הכרמים שלהם. אחד מהם הוא הכפר נירשטיין מהם מגיע היין הזה. משפחת
גרינג מחזיקה בחלקות נפלאות חלקן מוכרו כגראן קרו כמו ׳פטנתאל׳, ׳היפינג׳
או אולברג, ואחרות נהדרות אף הן כמו רוזנברג, בילדשטוק או היילינגנבאום.
זהו אזור שנחשב מהמשובחים בריינהסן, עם קרקע המשלבת חמר אדמדם,
צפחה, ברזל וחול, הידוע בשם ה׳רוטר האנג׳ או ה׳שיפועים האדומים׳, שעליה
גדל ריזלינג מינרלי במיוחד.
היין מגיע מכרמים שונים בתחומי הכפר נירשטיין והם מייצגים את ביטוי הריזלינג
היבש, החד והנקי בצורה המיטבית. פרחוני, מינרלי, לימוני עם קצת מורכבות של
פטרול אציל, זהו יין המוחזק על ידי חמיצותו הנפלאה ותחושת הרעננות היבשה
שיש בחך. כך שאם אתם חוששים עדיין קצת מיינות ריזלינג, כי הם בלתי צפויים
ועשויים לשאת מתיקות שאינה תמיד מתאימה לאוכל, הרי שהיין הזה יחזיר לכם
את האמון ואולי יפתח להם מקום חד בלב ליינות ריזלינג גסטרונומיים כמו היין
הזה של יקב גרינג.